Tiene lugar desde hoy y hasta mañana en el Centro de Convenciones, con el fin de profesionalizar e impulsar al sector de la gastronomía
Con la participación de 86 expositores ha quedado inaugurada este mediodía, y hasta mañana Miércoles, la 4ta Expo Restaurante Canirac, con sede en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia. De acuerdo al presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en la entidad, Alejandro Hernández Torres, el objetivo central es impulsar y profesionalizar al sector gastronómico, dijo en el acto inaugural.
Expuso ante los asistentes que esta Expo no sólo va dirigida a restauranteros, sino que es para que todos los negocios que están en el rubro de servicios como cocina económica, taquería o un hotelero puedan encontrar diversos productos para potenciar su establecimiento.
Es así que se exponen ya más de 5 mil productos y servicios, por lo que el dirigente estatal de Canirac definió que el sector restaurantero siempre busca generar una mejor experiencia para los consumidores, y que puedan incrementar las ventas en cada uno de sus lugares.
“Nos encontramos con retos muy importantes, pero lo que nos falta es confianza en nosotros mismos y en nuestro estado”, dijo Hernández Torres.
De 10 a 19 horas los visitantes podrán encontrar todo lo necesario para cualquier negocio de servicios, desde proveeduría de alimentos y bebidas, muebles, utensilios de cocina, productos amigables con el medio ambiente y ecotecnologías. Para esta edición, los organizadores esperan la asistencia de más de 4 mil 500 personas, quienes además podrán participar en las diversas conferencias, con temas sobre cómo cautivar a los clientes.
