En la actualidad, Michoacán produce cerca de 500 mil litros, de los cuales, 70 mil son los que se exportan
El presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, Crescencio Ayala Téllez, aseguró que a lo largo de dos años, el mezcal nativo ha tenido un crecimiento positivo por el orden del 200 por ciento y el reto para el 2020, será duplicarlo.
Aseguró que gracias a la Ruta del Mezcal, así como la promoción a través de diversos artistas, han logrado que del 2017, que registraban un crecimiento del 0.4 por ciento, crecieron 100 por ciento en la producción y venta del mezcal certificado, para su exportación a Estados Unidos y Bélgica.
El líder empresarial, afirmó que en la actualidad, Michoacán produce cerca de 500 mil litros, de los cuales 70 mil son los que se exportan.
“El reto para el 2020, esperamos crecer alrededor de 100 por ciento, ya hay una marca que está por ingresar a Japón, que eso es algo muy bueno, porque el mercado asiático, nos va a beneficiar mucho, porque son consumidores de bebidas de altos grados alcohólicos”, manifestó.
Ayala Téllez, aseguró que en la Unión que representa, existe un promedio de 350 mezcaleros, de los cuales 100 marcas se encuentran registradas ante el instituto de la Propiedad Industrial, con 19 empresas certificadas.
