El presidente de la CANAINPA, señaló que el incremento fue de los 50 centavos a un peso
Más del 50 por ciento de las panaderías en el estado han incrementado el precio de sus productos tras el alza de insumos, señaló Genaro Ruiz Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pacificadora (CANAINPA).
En entrevista, señaló que en el último trimestre los insumos que se utilizan para la elaboración de pan aumentaron hasta un 40 por ciento, por ello, es que cada panadería ha realizado un ajuste en sus números y su administración, para ver de donde pueden recuperar algo en el aspecto económico.
Detalló que entre las acciones que realizan es el cambiar de proveedores o que recortan algún puesto no tan relevante al interior de las panaderías, mientras que algunas otras realizaron ajustes en sus precios.
Puntualizó que si bien el incremento no ha sido generalizado, son más del 50 por ciento de las panaderías del estado las que han aumentado el precio de cada pieza de pan, desde los 50 centavos a un peso por pieza.
