Sus producciones consisten en leche, coco rallado, salvado, aceite, así como agua embotellada
En Michoacán, Guerrero, Colima, Tabasco y Oaxaca se concentra el 98.6 del total de la producción de coco que se genera en el país, por ello es que Tetra Pak realizará el Primer Encuentro Nacional de Coco, que se llevará a cabo del 23 al 25 de mayo en Acapulco, Guerrero.
En este encuentro participarán expertos, invitados, productores y personal de la empresa Tetra Pak, quienes debatirán sobre el desarrollo del mercado del coco en México y más allá de las fronteras, así como las oportunidades de negocio que pueden darse entorno al mercado del coco y sobre todo en cómo convertir a México en un referente del coco de acuerdo a su producción, informó Gerardo Garza García, Coordinador de Mercadotecnia para la parte de bebidas de Tetra Pack.
En ese sentido, señaló que México ocupa el lugar ocho en productos derivados del coco a nivel mundial; así mismo Michoacán es el quinto productor de coco, con dos mil 588 toneladas de crecimiento anuales de productos a base de coco que pueden ser desde leche, coco rallado, salvado, aceite, así como el agua embotellada que poco a poco está haciendo competencia con el tradicional jugo de naranja.
Así mismo, indicó Gerardo Garza García, que en Tetra Pak se generan el envasado del 30% de bebidas, un equivalente a 12 millones de litros de bebidas que incluyen el agua de coco, en donde son al menos 10 empresas de agua de coco las que utilizan el empaque de Tetra Pak quién se destaca en tener la mejor calidad de empaque en cuanto a productos.
Indicó además, que la venta de agua de coco se da principalmente en tiendas de autoservicio en México, así como en países como Chile, Colombia, España e Israel, tras el creciente el interés por parte del mercado a consumir coco, ya que lo considera no una fuente de proteína, bajo en calorías y que no tiene colesterol.
