Inaugura el Festival de la Gastronomía Michoacana y 15o Encuentro de Cocineras Tradicionales
El titular del poder Ejecutivo en la entidad, Silvano Aureoles Conejo anunció que antes de que concluya su administración, instaurará un “palacio o casa de la gastronomía en Michoacán”, para catapultar la cocina tradicional del Estado, la cual goza con el distintivo Patrimonio de la Humanidad, que se le otorgó en 2010.
Así lo dejó de manifiesto al inaugurar el Festival de la Gastronomía Michoacana en su 15° Encuentro de Cocineras Tradicionales, que se llevará a cabo del 16 al 19 de marzo y tendrá como sede el Recinto Ferial de Morelia ubicado en Salida a Charo.
“No voy a descansar hasta tener el palacio o la casa de la gastronomía michoacana y con ello darle toda la fortaleza y difusión el entorno que requiere para que uno de los pilares de los atractivos de Michoacán se difundan y lo podamos disfrutar, estoy trabajando en ello”, manifestó.
Por su parte, el subsecretario de Turismo federal, Salvador Sánchez afirmó que en el 2016, México fue el octavo país con mayor número de visitantes en el mundo y no descartó que las cifras arrojadas en el 2017, coloquen a la nación una posición arriba.
“En este año la llegada de turistas internacionales fue de 39.3 millones, 67 por ciento más que en el 2012, en México cerca de 10 millones de personas, tienen empleo de forma directa o indirecta, gracias al turismo, estos resultados hablan del buen momento, por el que pasa el turismo de nuestro país”, indicó.
Por su parte la titular de la Secretaria de Turismo en el Estado, Claudia Chávez López, aseguró que la gastronomía en los últimos dos años, ha ocupado el segundo rubro del gasto del turista, con un 27 por ciento.
Expuso que según estadísticas mundiales, el 48 por ciento de las personas que trabajan en el sector turismo son mujeres, cifra que en Michoacán alcanza el 68.9 por ciento.
