Con el objetivo de generar un diagnóstico y plan de acción integral en la cadena productiva del mezcal en el estado, este jueves se inauguró el primer Foro Mezcalero Tierra Viva, Legado Sostenible.
En el acto protocolario, el subsecretario de Comercio Internacional, T- MEC, Alfonso Rodrigo Cid de la Torre, indicó que para el plan de acción es necesario un enfoque colaborativo entre gobierno, industria y academia que garantice su viabilidad.
Recordó que se ha brindado apoyo a los productores de mezcal con capacitaciones, asistencia técnica y fomento de mejores prácticas de sustentabilidad y reafirmó el compromiso de generar políticas que impulsen la competitividad e innovación del sector.
Agregó que en el foro que se realizará los días 26 y 27 de septiembre se abordarán seis mesas de trabajo con temáticas como: Infraestructura para el Desarrollo Mezcalero y Esquemas Integrales de Comercialización, por mencionar algunos.
Se llamó a apoyar a la comunidad mezcalera para que siga siendo un estandarte de calidad y sostenibilidad en el escenario mundial.
