El estado de Michoacán reafirmó su liderazgo en el sector agroalimentario, esto al haber duplicado la producción de zapote en el periodo que va de los ciclos agrícolas 2014-2015 al 2018-2019. En ese lapso, Michoacán pasó de producir 625 a mil 289 toneladas anuales.
Así lo informó el secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), Rubén Medina Niño, quien destacó que en la entidad se encuentran cultivadas 514 hectáreas de este fruto, que lo coloca en la 4ª posición de producción nacional, sólo por debajo de los estados de Veracruz, Campeche y Yucatán.
El titular de la Sedrua específico que de acuerdo con datos del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP), en ese mismo periodo de tiempo los ingresos por la venta de este fruto casi se triplicaron, al pasar de 2 millones 400 mil pesos a 6 millones 300 mil.
En la entidad, el zapote se cultiva en 6 municipios, destacando Múgica y Parácuaro; también se cultiva en Coahuayana, Jungapeo, Tepalcatepec y Buenavista. Medina Niño detalló que Michoacán aporta un 8.8 por ciento de la producción del país.
El consumo de este fruto que contiene vitamina B6 ayuda a combatir los síntomas de la anemia. Contiene además vitamina C, la cual permite la absorción del hierro de alimentos vegetales, previniendo o combatiendo la anemia ferropénica.
Zapote es el nombre usado para varias frutas tropicales comunes en Mesoamérica y en la porción norte de Sudamérica, e independientemente de las denominaciones científicas y de la terminología que se usa en la botánica para identificarlas, están presentes en los mercados de frutas tropicales del mundo, en diferentes variedades, colores y sabores, pero siempre con el nombre común de origen náhuatl (tzapotl).
Algunas especies, aunque no todas, provienen de la familia botánica de las zapotecas. El árbol del zapote es erecto, con frecuencia de 60 pies (18 m), a veces 100 o 130 pies (30 o 40 m) de altura, con tronco corto de 3 pies (1 metro) de diámetro, con la corona estrecha o esparcida y látex blanco y gomoso.
Pese a sequía, Agricultura Sustentable logra más producción de sorgo en Penjamillo
Pese a la poca lluvia y a la sequía que se padeció en el municipio de Penjamillo, el Programa de Agricultura Sustentable que incentiva el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), logró incrementar la producción de sorgo en dos toneladas más por hectárea.
Rubén Medina Niño, titular de la Sedrua dio a conocer que en este municipio del Bajío michoacano los productores Adrián Juárez Hernández y Carlos Humberto Ortiz Madrigal, lograron cosechar 12 toneladas del grano por hectárea, a diferencia del ciclo anterior que obtuvieron 10 toneladas.
Al respecto los productores Juárez Hernández y Ortiz Madrigal ratificaron que el Programa de Agricultura Sustentable ha venido a transformar la forma de sembrar y cosechar en el campo; los casos de éxito en este municipio se pueden contar por decenas, ya que hombres y mujeres del campo de comunidades como: Patámbaro, San Isidro, Ancihuacuaro, la Cuestita y La Luz, también ingresaron al programa.
Los productores señalaron que las 12 toneladas de sorgo se obtuvieron en parcelas de riego; pero en las de temporal lograron obtener más de 7 toneladas, algo increíble que no se había dado, pues la lluvia fue escasa, dijeron. Por lo anterior, señalaron sentirse muy satisfechos con esta política pública incentivada por el Gobierno de Michoacán, la cual es mucha importancia para el campo y sus productores.
Finalmente, el secretario Rubén Medina Niño dio a conocer que en este municipio se logró apoyar a más de 2 mil hectáreas con los insumos del Programa de Agricultura Sustentable, productos que están logrando una mayor producción en el campo, tanto en frutos, granos y hortalizas, pero además se bajan los costos y se recupera la fertilidad y nutrición de los suelos agrícolas.
