Con una producción de 6 mil 826 toneladas, Michoacán se sitúa como el 4° productor nacional de ajonjolí, cosecha que se obtiene en 17 municipios de la entidad, destacando de manera importante Apatzingán, Huetamo, Tepalcatepec, La Huacana y Tumbiscatío, de acuerdo con cifras del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (Siap).
Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), informó lo anterior tras señalar que en la entidad se encuentran cultivadas 10 mil 576 hectáreas, en las cuales toman parte 2 mil 640 familias, de ellas 408 son encabezadas por mujeres jefas de familia y el resto por varones.
Otros municipios que también cultivan el ajonjolí son: Churumuco, San Lucas, Aquila, Tiquicheo y Aguililla que se encuentran en el top ten del cultivo en Michoacán; en los últimos cuatro años, los ingresos por la venta de este producto crecieron un 35 por ciento, al pasar de 78 millones 200 mil pesos a más de 117 millones.
El funcionario dio a conocer que a nivel nacional se encuentran cultivadas de ajonjolí 80 mil 875 hectáreas, mismas que se encuentran distribuidas en 12 estados del país que producen más de 57 mil 256 toneladas; los líderes son: Sinaloa, Guerrero, Oaxaca, Michoacán y Chiapas.
El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.), es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, se emplean en la gastronomía, como en el pan para hamburguesas. También es usado para hacer dulces como la malva. Estas plantas alcanzan un tamaño de hasta un metro con 50 centímetros de alto, ramificadas o no.
Cuentan con flores solitarias en las axilas; sépalos connados solamente en la base, lineares, de 5 a 8 mm de largo, algo carnosos, ebracteolados; corola oblicuamente campanulada, blanca, negro, zambo, rosada o rosa viejo, néctar o estigmas amarillo pálidos o ausentes, lóbulos no manchados; cuatro estambres, estaminodios ausentes.
Produce Michoacán más de 251 mil toneladas de carne bovina
En el estado de Michoacán se producen más de 251 mil toneladas de carne bovina; de ellas, 88 mil 014 son producidas en canal y le dan al estado el 9° lugar nacional; el resto es carne bovina en pie; lo anterior de acuerdo con cifras del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP).
Así lo informó Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), quien especificó que los municipios que lideran la producción bovina en Michoacán son: Vista Hermosa, Tepalcatepec, Arteaga, Huetamo, Apatzingán, Lázaro Cárdenas, Sahuayo y Buenavista. Agregó que en el estado el consumo de carne de res por habitante es de 15.1 kilogramos en promedio.
El funcionario señaló que la carne de bovino se produce en todos los municipios del estado de Michoacán; y ocupa el 9º lugar nacional, en producción de carne en canal. Los estados que lideran la producción de carne de res en el país, son: Jalisco, Veracruz, San Luis Potosí, Chihuahua y Sinaloa, por citar algunos.
Anualmente en la República Mexicana se producen 5 millones 606 mil 436 toneladas de carne de res; de ellas, un millón 980 mil 848 toneladas, son de carne de res en canal y 3 millones 625 mil 588 toneladas son de ganado en pie.
Medina Niño aprovechó para señalar que en Michoacán la sanidad animal es una prioridad e informó que con una inversión de alrededor de 30 millones de pesos se están realizando diferentes campañas para atender enfermedades del sector pecuario, como los bovinos, ovinos, caprinos, del sector avícola y apícola.
Produce Michoacán más de 251 mil toneladas de carne bovina
En el estado de Michoacán se producen más de 251 mil toneladas de carne bovina; de ellas, 88 mil 014 son producidas en canal y le dan al estado el 9° lugar nacional; el resto es carne bovina en pie; lo anterior de acuerdo con cifras del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP).
Así lo informó Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), quien especificó que los municipios que lideran la producción bovina en Michoacán son: Vista Hermosa, Tepalcatepec, Arteaga, Huetamo, Apatzingán, Lázaro Cárdenas, Sahuayo y Buenavista. Agregó que en el estado el consumo de carne de res por habitante es de 15.1 kilogramos en promedio.
El funcionario señaló que la carne de bovino se produce en todos los municipios del estado de Michoacán; y ocupa el 9º lugar nacional, en producción de carne en canal. Los estados que lideran la producción de carne de res en el país, son: Jalisco, Veracruz, San Luis Potosí, Chihuahua y Sinaloa, por citar algunos.
Anualmente en la República Mexicana se producen 5 millones 606 mil 436 toneladas de carne de res; de ellas, un millón 980 mil 848 toneladas, son de carne de res en canal y 3 millones 625 mil 588 toneladas son de ganado en pie.
Medina Niño aprovechó para señalar que en Michoacán la sanidad animal es una prioridad e informó que con una inversión de alrededor de 30 millones de pesos se están realizando diferentes campañas para atender enfermedades del sector pecuario, como los bovinos, ovinos, caprinos, del sector avícola y apícola.
