Encabezados por Víctor Suárez Carrera, subsecretario en el país de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Desarrollo Rural (Sader), y de Rubén Medina Niño de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua) del Gobierno de Michoacán, se puso en marcha el Plan Interinstitucional para atender la problemática de la zarzamora, aquí.
Al respecto, el secretario Rubén Medina Niño, dio a conocer que quedó conformado el Comité Técnico, en el cual tomarán parte 20 instituciones, entre ellas la Secretaría del Bienestar, la Sader, FIRA, INIFAP, SENASICA, Comité Estatal de Sanidad Vegetal, Aneberries, el Sistema Producto Zarzamora; ejidos, Driscolls, por citar algunos.
El funcionario explicó que de acuerdo a las cifras del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP), Michoacán produce el 97 por ciento de la fresa del país, con una cosecha anual cercana a las 276 mil toneladas, mismas que se obtienen de una superficie cultivada de 12 mil 442 hectáreas distribuidas en 26 municipios, destacando Los Reyes, Peribán y Tocumbo.
Las anteriores cifras colocan a Michoacán como el principal productor mundial de la frutilla, y desde luego el número uno en el país; exportando más de 13 mil toneladas a países como Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Italia, Grecia y España, por citar algunos.
Explico que el Plan Interinstitucional ésta listo y se pondrá oficialmente en marcha en el primer mes del próximo año; entre las actividades contempla mejorar el plan de manejo agronómico de la frutilla, manejo eficiente del agua y su tecnificación; financiamiento, investigación de nuevas variedades de la planta; las plagas y enfermedades, nutrición, comercialización, entre muchos otros.
Medina Niño destacó que el trabajo del subsecretario Víctor Suárez Carrera es y será fundamental para dar cohesión e impulso; aclaró que no es un programa de Gobierno, sino un plan de trabajo muy importante que tiene como meta el rescate de este cultivo, por lo anterior a las y los productores se les acompañará desde todos los niveles, además de la ciencia e instituciones financieras.
Sostuvo que el trabajo que llevará a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), encabezado por el doctor Javier Trujillo Arriaga, es sumamente importante, ya que en el municipio de Los Reyes, las y los productores reportaron una plaga que estaba dañando al cultivo; la sanidad e inocuidad de los cultivos es la llave que abre los mercados del mundo, dijo.
Este plan sostuvo, es mucho muy importante y ambicioso porque tiene establecido un plan de trabajo con acciones concretas y bien definidas, de corresponsabilidad, en el cual se consolidarán sinergias. También se pretende integrar a la CONAFOR, el Programa Sembrando Vida y la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
En cuatro años, duplica Michoacán valor de la producción de toronja
En sólo cuatro años, en Michoacán el valor de la producción de la toronja se duplicó al pasar de 109 millones a más de 206 millones de pesos, ocupando además el estado el 2° lugar nacional, sólo debajo del estado de Veracruz al producir nuestro estado más de 71 mil 244 toneladas que se cosechan en 2 mil 444 hectáreas del cítrico.
Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), detalló que la toronja se cultiva en 7 municipios de la geografía estatal: Gabriel Zamora, La Huacana, Tepalcatepec, Apatzingán, Buenavista, Parácuaro y Múgica; este último municipio aporta más de la mitad de la producción estatal, pues en 2019 tuvo una producción de 35 mil 784 toneladas.
Medina Niño resaltó que Michoacán ocupa el 2° lugar en la producción de toronja, sólo debajo del estado de Veracruz; este cítrico, dijo, se exporta a siete países del mundo entre ellos: Francia, Holanda, Polonia, Japón y Canadá; todo lo anterior de acuerdo a información del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP).
El titular de la Sedrua subrayó que la calidad de la toronja michoacana no está a discusión, toda vez que ya se disfruta en siete países; dio a conocer que el año pasado fueron exportadas 145 mil 041 toneladas, que en términos económicos tuvo un valor de producción superior a los 206 millones pesos.
Añadió que el consumo anual pércapita del fruto en la entidad, es de 3.4 kilogramos y destacó que en los últimos cuatro ciclos la producción estatal de toronja pasó de 47 mil 918 a 71 mil 243 toneladas. Detalló que en Michoacán 142 mujeres cabezas de familia se dedican al cultivo de la toronja; además de 654 hombres, lo que en total suma 796 productores.
Las variedades de toronja que se cultivan en Michoacán, son Ruby Red, cultivada en 2 mil 754 hectáreas; la variedad Red Blush, que se cultiva en 2 mil 649 hectáreas; así como la variedad Doble Roja, cultivada en 628 hectáreas, lo que en conjunto sumaron 5 mil 047 hectáreas cosechadas.
La toronja (citrus x paradisi) es una fruta rica en nutrientes y ayuda a tener una alimentación hipocalórica y saludable, tiene alto contenido de vitamina C y pocas calorías, por lo que es utilizada en dietas para controlar el peso. Es buena para la piel e incentiva la producción de insulina.
