Realizarán festival con el objetivo de preservar la cultura y la tradición de la elaboración del chocolate y exponer la diversidad de granos de café
Con el objetivo de preservar la cultura y la tradición de la elaboración del chocolate y exponer la diversidad de granos de café, el próximo mes de diciembre se realizará el Festival del Café, Chocolate y Vino en Morelia.
Nico Guzmán, organizador del evento y productor de cacao del estado de Guerrero, lamentó que la producción de cacao se esté perdiendo y por consiguiente su consumo.
Por ello se realizará los próximos días 7 y 8 de diciembre dicho festival en el que habrá cata de café y exposición de variedad de granos que se producen en el país. Además de la degustación de chocolate, así como de diversos vinos de mesa y mezcal.
Durante esos dos días habrá maridajes, gastronomía, artesanía y venta de café, cacao y chocolate. La cita es en los jardínes del Orquidiario de Morelia.
