Se estarán retomando los encuentros de Cocineras Tradicionales por todo el estado
Uruapan, Mich.- Se estará registrando la marca colectiva de «Cocineras Tradicionales de Michoacán» ante el IMPI.
En gira de trabajo por Uruapan, el mandatario estatal, recordó que fue justo en ese municipio donde surgieron las cocineras tradicionales, en la Plaza de La Ranita, lo que derivó en la designación de la gastronomía Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, por ello, la importancia de las cocineras.
De ahí que dio a conocer, se estarán retomando los encuentros de Cocineras Tradicionales por todo el estado.
A la par de que puntualizó que se estará buscando el registro de la marca colectiva de certificación ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), para todas las cocineras tradicionales de Michoacán, para salvaguardar el prestigio, calidad, gusto y sabores por muchos años más.
En ese sentido, señaló que luego se piratean todo, por lo cual buscarán frenar que pase eso con las cocineras tradicionales del estado, por lo cual trabajarán fuerte para lograr esa certificación y marca de propiedad y quede protegido a nivel mundial el nombre y la calidad de las cocineras tradicionales.
