Las empresas reciben acompañamiento técnico, certificación y equipamiento para estandarizar sus procesos
Puebla, Puebla.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de la Dirección de Agroindustrias y Comercialización, participa en el Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2026 que se lleva a cabo hasta el 6 de septiembre, donde se brinda acompañamiento a ocho marcas de mezcal michoacanas certificadas, con el objetivo de fortalecer sus capacidades productivas y ampliar sus oportunidades de comercialización en los mercados nacional e internacional.
Como parte de este proceso, las marcas han recibido asesoramiento técnico, apoyo para la certificación y equipamiento, acciones orientadas a estandarizar sus procesos y fortalecer la calidad de sus productos. Asimismo, se ha brindado apoyo y vinculación mediante el Sistema Integral de Financiamiento para el Desarrollo de Michoacán (Sí Financia) y acciones de promoción comercial para consolidar sus unidades productivas.
La participación en este encuentro es resultado de los trabajos de vinculación que mantiene la Dirección de Agroindustrias y Comercialización con posibles compradores y actores de la cadena productiva, tanto del mercado nacional como internacional, con el propósito de generar oportunidades de negocio y posicionar al mezcal michoacano.
El encuentro también representa un espacio para compartir experiencias, fortalecer vínculos y conocer nuevas alternativas de desarrollo. Dentro del programa destacan conferencias magistrales enfocadas en el manejo de distintas especies de agave, así como en las oportunidades y el potencial productivo que ofrece esta planta.
