Ante los incrementos de insumos que se requieren para su elaboración
La industria panificadora no descarta subir el precio del pan en el estado debido a los incrementos de insumos que se requieren para su elaboración.
Genaro Ruíz Martínez, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Michoacán, la CANAINPA, informó a Respuesta que el aumento que se prevé es de entre un 15 y 20 por ciento en las más de mil panificadoras afiliadas a la cámara.
Ese incremento representa algo así como un peso por pieza de pan, la cual tiene un costo promedio de 5 pesos.
Y es que el incremento de gas y otros insumos de hasta el 40 por ciento en los últimos años, provocó que los panaderos determinarán también aumentar el precio del producto, refirió el dirigente.
Finalmente, señaló que hasta ahora la Industria no ha sufrido de desempleo a causa de la crisis económica y la pandemia que se vive.
