Productores de Durango, Guerrero, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí y Michoacán se darán cita del 24 al 26 de noviembre en el Centro de Convenciones
Del 24 al 26 de noviembre se realizará en el Centro de Convenciones el Cuarto Encuentro Nacional de Mezcal, en el cual estarán exhibidas más de 100 marcas de estados como Durango, Guerrero, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí y Michoacán.
En rueda de prensa, la secretaria de Desarrollo Económico y Emprendedor del Ayuntamiento de Morelia, Ireri Rivera García comentó que el objetivo del evento es posicionar a Morelia y el estado de Michoacán como un excelente productor de mezcal.
Por lo anterior, durante el evento se realizará un encuentro entre mezcaleros para tratar temas de comercialización y producción del mezcal, así como fortalecimiento del mercado nacional e internacional.
De igual forma el evento será el marco para celebrar los cinco años, desde que Michoacán recibió la denominación de origen, luego de 13 años de esfuerzo para poder tener el reconocimiento, siendo este un trampolín para que se consolide la industria en la entidad.
Durante los tres días del encuentro habrá un área de cocina tradicional, así como cocina gourmet para los visitantes, exhibiciones y venta de las marcas invitadas; muestra de destilado de mezcal que realizará una vinata de Morelia; programa cultural, catas y tarifas preferenciales para los asistentes en restaurantes y hoteles de la ciudad.
Se espera la afluencia de más de 8 mil personas y una derrama económica de 3 millones de pesos en el evento, lo cual sumará a las ganancias anuales que la producción de mezcal artesanal e industrial deja en el país.
En Morelia, comentó la secretaria que son 50 productores, 6 vinatas y existen en el municipio 12 maestros mezcaleros, lo cual genera una derrama económica de 7 millones 7 mil pesos en valor de producción, que representa alrededor de 70 mil litros de mezcal que se produce artesanalmente en la capital del estado.
