Esperan romper la asistencia de 40 mil asistentes y la derrama económica de dos millones de pesos que se tuvieron el año pasado
Más de mil variedades de panes se podrán degustar en la XXI edición de la Feria del Pan en Morelia.
En ese sentido, a partir de este viernes y hasta el próximo domingo se estará realizando la Feria del Pan en la plaza Valladolid de Morelia, en donde se tiene una amplia variedad de panes y donde las panaderías del estado muestran que siguen de pie, pese al tiempo difícil de pandemia que se vivió, señaló Genaro Ruiz, presidente de la CANAIMPA en Michoacán.
Por su parte, Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, señaló que espera se pueda romper la asistencia de 40 mil asistentes y la derrama económica de dos millones de pesos que se tuvieron el año pasado y anunció que el próximo domingo se estarán entregando alrededor de 3 mil piezas de panes de muertos para que los asistentes puedan degustarlo.
Mientras que el alcalde Alfonso Martínez Alcázar indicó que la feria del pan fue de las primeras actividades que se hicieron el año pasado para reactivar la economía tras el tiempo de pandemia, por ello, resaltó que no sólo se están presentado panaderos de las distintas colonias de la ciudad, sino que también se invitó a otros municipios para que sean parte de la reactivación económica y agradeció al gremio panadero, al que calificó como uno muy generoso, ya que siempre están dispuesto a aportar, como es el caso de la temporada de las roscas monumentales.
En cada stand se muestra una forma, sabor, color y disfrute de los panes donde desde las tradicionales conchas, donas, bolillo, cuernos, pan de muerto, panque, merengues, así como, el pan de higo y una gran variedad de innovaciones, como la concha calabaza y los panes de muertos rellenos, se pueden adquirir y degustar.
