El evento resulto ser un éxito, dijo la secretaria de Desarrollo Económico de Morelia, Ireri Rivera García.
Con la afluencia de más de seis mil personas el “Cuarto Encuentro Nacional del Mezcal”, fue todo un éxito, aseveró Ireri Rivera García, secretaria de Desarrollo Económico y Emprendedor municipal, durante la clausura del evento.
Señaló que este encuentro sirvió para compartir prácticas y experiencias en torno a la producción del mezcal y el lograr el posicionamiento de la marca moreliana; para posicionarla en futuro a otros países como Alemania, Estados Unidos e Inglaterra y con ello impulsar las seis vinatas en Morelia; así como para fortalecer todo el abasto del sistema producto mezcal, el cual actualmente es de 70 mil litros de Mezcal.
Cabe destacar que se tuvo visitantes de Morelia, del interior del estado, CDMX, Campeche, Durango, Guanajuato, Guerrero, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Jalisco y otros estados de la República, así como internacionales de Colombia, Perú, Francia y Estados Unidos.
Así mismo, Hipócrates Nolasco Cansino, presidente del Consejo regulador del Mezcal, indicó que en este encuentro se pudo notar mayor certificación y calidad en los mezcales; así mismo, refirió que en cinco años de certificación se ha logrado llegar al tercer lugar en producción nacional, de ahí que espera que el próximo año al menos se alcance el segundo lugar.
Destacó también que los mezcales de Michoacán compitieron contra 70 marcas mezcaleras de otros Estados que son Oaxaca, San Luis Potosí, Puebla, Durango, entre otros estados; de igual manera, refirió que la producción de Mezcal está creciendo en un 20% anualmente a diferencia del Coñac o Whiskey.
De igual manera, Raúl Cortés, presidente producto maguey y mezcal, agradeció la oportunidad de poder mostrar satisfechos y contentos además de que se cumplen cinco años de la denominación de origen; así mismo, Mario Rocha, Presidente de la Asociación agrícola del agave del Sur de Morelia, refirió que este encuentro fue una oportunidad para mostrar su producto e hizo la invitación para que asistan el próximo año nuevamente al encuentro del Mezcal.
Por último, se realizó la entrega de medallas de primero, segundo y tercer lugar de las cuatro categorías ganadoras de 80 marcas de participantes, en el segundo concurso realizado para premiar a lo mejor del Mezcal Nacional.
