Cumple con las expectativas de muchos paladares, que buscan conocer y probar las delicias de la gastronomía michoacana
Tzurumutaro, mpio. de Pátzcuaro.- Con un sazón que se ha pasado de generación en generación, la cocinera tradicional Mireya Talavera Cervantes, es una de las más buscadas durante la temporada de Noche de Ánimas para complacer los paladares de muchos turistas y visitantes que vienen a Michoacán a vivir la experiencia con todo y gastronomía incluida.
La cocinera que se ubica en el ICATUR de la tenencia de Tzurumutaro, en Pátzcuaro, es de las que más trabajo tiene en la temporada de Noche de Ánimas porque suele realizar comida para muchos grupos de locales, turistas y visitantes que van a la zona lacustre a vivir la ancestral tradición.
Con un sazón que ha pasado por todas las mujeres de su familia, la cocinera tradicional cumple con las expectativas de muchos paladares, que buscan conocer y probar las delicias de la gastronomía michoacana donde destacan el churipo, las corundas, el mole, la carne de cerdo o incluso la comida de fiesta, que es el tradicional manchamanteles, además de postres, como los buñuelos y chongos.
Motivo por el cual durante el 1 y 2 de noviembre estará ofreciendo platillos y también un servicio de bufet para que las personas puedas degustar de la comida que estará ofreciendo.
Durante los talleres que se realizan por parte de la Sectur, la cocinera tradicional estará ofreciendo un taller de Cocina Tradicional, donde las personas podrán aprender a realizar las famosas corundas, desde el amasado de los ingredientes hasta el cómo envolver dicha masa para darles la tradicional forma triangular, donde tendrá un costo de 200 pesos por persona lo que incluirá la comida también.
El taller se realizará del 24 al 30 de octubre y pueden hacerse las reservas al teléfono 4432246187, para ubicar el horario en que se desee poder tomar el taller.
