Madero, Mich.- Con la finalidad de fortalecer la cadena productiva del mezcal y consolidar su desarrollo sustentable, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) encabezó la segunda reunión de trabajo para establecer el Plan Estratégico de Producción del Mezcal en Michoacán, en coordinación con Sí Financia, Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), la delegación de la Secretaría de Economía del Gobierno de México y el gobierno municipal de Madero.
En el encuentro participaron 70 productores y productoras de mezcal del municipio de Madero, quienes conocieron diversas alternativas de financiamiento, comercialización y certificación que contribuirán a elevar la competitividad del sector. Sí Financia presentó esquemas de crédito que van de los 500 mil a los 2 millones de pesos; mientras que Sedeco, a través de Espacio Emprendedor, ofreció apoyo en el diseño de imagen, registro de marca y vinculación comercial con plataformas como Michoacán de Origen, y cadenas como Abastur, Walmart y Soriana.
Como parte del compromiso con la sustentabilidad, Sader a través de Agrosano promueve prácticas agroecológicas que permiten un manejo responsable del cultivo y reducción de costos. CIDAM, por su parte, brindará acompañamiento técnico para la certificación de producto, condición clave para la incursión en mercados nacionales e internacionales. FIRA otorga préstamos para pagar al 4 % de interés anual en tanto no hayan ingresos, en el caso del mezcal, esto puede ser hasta durante 7 años sin recargos. Mientras que la delegación de la Secretaría de Economía ofreció su plataforma “Hecho en México” para fortalecer la comercialización del mezcal michoacano en comercios nacionales e internacionales.
“Michoacán cuenta con toda la capacidad para ser un productor con alto potencial en la producción de mezcal sustentable, con consciencia y responsabilidad; tenemos cupreata, el maguey más rico de México”, destacó Cuauhtémoc Ramírez Romero, titular de la Sader, al enfatizar el compromiso de la administración estatal con el desarrollo de esta industria.
Esta estrategia busca generar un impacto real y duradero en el desarrollo económico de las regiones productoras, mediante un modelo que garantice calidad, sostenibilidad y certificación. Con ello, se avanza en la consolidación de Michoacán como referente nacional en la producción de mezcal, impulsando el crecimiento económico de las familias mezcaleras y promoviendo prácticas responsables en todo el proceso productivo.
