Detallaron que la problemática inicia en el campo, tras el exceso de planta que se tiene, ya que de llegar a venderse en 10 pesos, actualmente se está pagando entre 4 a 5
Persiste crisis por sobreproducción de agave y caída de precios en Michoacán, señaló Crescenciano Ayala Téllez, presidente de la Asociación Michoacana de Maestros Mezcaleros.
En rueda de prensa, señaló que continúan las afectaciones por la sobreproducción de agave mezcalero, ya que los productores siguen enfrentando bajos precios por la planta.
Detalló que la problemática inicia en el campo, tras el exceso de planta que se tiene, ya que de llegar a venderse en 10 pesos, actualmente se está pagando entre 4 a 5 pesos, lo que habla de que su valor comercial ha bajado, aunado a qué el kilo del agave se está pagando en 5 pesos.
De igual manera, indicó que hay una ligera recuperación en el precio del agave, pero todavía se mantienen bajos.
Asimismo, señaló que se cuenta una superficie de entre 5 mil y 6 mil hectáreas de hectáreas, sumando las cinco millones de plantas en vivero y una producción mensual de mil toneladas, únicamente dentro de quienes se integran en la Asociación Michoacana de Maestros Mezcaleros, que integra cerca de 100 marcas de mezcal.
Por último, puntualizó que en el caso ya del mezcal los precios por litro oscilan entre 400, 500 y 600 pesos, dependiendo de sus características, aunque hay algunos destilados especiales que pueden alcanzar hasta mil 500 pesos.
