Para apoyar el trabajo con visión de economía social y solidaria de empresas del sector rural, y que sean sustentables y competitivas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) se sumó este viernes al nodo Michoacán por el Bienestar, que integra a más de 128 cooperativas.

En el marco del primer Encuentro Estatal de Cooperativas, que se lleva a cabo en la capital michoacana, el titular de la Sader, Cuauhtémoc Ramírez Romero, rindió protesta como representante de la institución, con lo que esta se suma a la triple hélice conformada por el sector académico, representado por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH); por las asociaciones agrupadas en la Unión Estatal de Cooperativas de Michoacán Lázaro Cárdenas, así como por la Sader y la Secretaría del Bienestar, por el sector gubernamental.

Se reiteró el compromiso de la administración estatal para impulsar cooperativas fuertes, sustentables, que respondan estratégicamente a las demandas del mercado.

Por su parte, el secretario Ramírez Romero, destacó que, desde la Sader, se continuará apoyando a los grupos organizados, bajo un esquema colaborativo y solidario, con programas como Agrosano, que busca trascender como un modelo de trabajo y organización; recordó que, en Tarejero, Michoacán, se conformó la primera cooperativa en México dedicada a la comercialización del maíz.

Bajo ese esquema, impulsado por el Instituto Nacional de la Economía Social y Solidaria, la parte académica (UMSNH, a través de la Facultad de Economía) ofrece capacitación en diversos temas; el Gobierno, a través de las secretarías de Agricultura y del Bienestar apoyan con sus programas, en tanto que las cooperativas, a través de la Unión Estatal, trabajan el tema social filosófico bajo el cual operan las agroempresas.

Cabe señalar que, de acuerdo con la Unión Estatal de Cooperativas de Michoacán Lázaro Cárdenas, en esta participan 128 en 40 municipios, la mayoría encabezadas por mujeres, y principalmente agroalimentarias, que a través de, ese modelo organizativo, transforman sus prácticas de producción, bajo un modelo colectivo.

Tlaxcala, Tlax.- En la quinta edición del Concurso Nacional del Sarape, organizado por el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), dos artesanos michoacanos de las localidades de Santa Clara del Cobre y Crescencio Morales resultaron ganadores con las piezas que presentaron hechas de lana tejidas en telar de pedal.

El artesano Carlos Ulises Correa Sáenz de la localidad de Santa Clara del Cobre, del municipio de Salvador Escalante, ganó el tercer lugar con un gabán de grecas en forma de taza y con orilla de laureles, con colores naturales en lana australiana importada de Argentina, el cual presenta un nuevo diseño con movimiento de onda que elaboró durante 22 días.

“Estos concursos son el respaldo para promocionar la artesanía que se hace en mi comunidad y que se valore más. El ganar me llena de orgullo y me impulsa para preparar mi siguiente pieza mucho más compleja que haga una diferencia con la anterior”, compartió Correa Sáenz.

En tanto, el artesano José Luis Guzmán Cruz, de la localidad de Crescencio Morales en el municipio de Zitácuaro, mencionó que es la primera vez que participa en este certamen donde obtuvo mención honorífica por el gabán con un águila real en colores café, negro y azul que trabajó durante un mes.

Refirió que este premio le motiva para continuar con su participación en los concursos nacionales y estatales porque se siente orgulloso de ser artesano y que sus piezas sean valoradas también por otras personas ajenas a su comunidad.

La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) inició el operativo de verificación de guías de turistas del Centro Histórico de Morelia, con la finalidad de identificar a las personas que se ostentan como expertos certificados y que ofrecen sus servicios a los visitantes.

Este módulo se encuentra en la plaza de Armas, en pleno corazón del Centro Histórico, donde los turistas y visitantes se pueden acercar para dejar sus quejas y/o denuncias, o bien, tener información de cómo reconocer a un guía certificado que les brindará calidad, seguridad e información fidedigna.

Además de la Sectur Michoacán, también los turistas y visitantes encontrarán a personal de la Procuraduría Federal del Consumidor y la Sectur Morelia, instancias que participan con la dependencia estatal para la detección de malas prácticas por parte de los prestadores de servicios.

El operativo se realizará durante los días 29, 30 y 31 de agosto, de 10:00 a 16:00 horas el día jueves y viernes; mientras que el sábado será de 13:30 a 19:30 horas.

La Sectur Michoacán señaló que durante el operativo se realizarán recorridos en las principales calles, visitando los establecimientos del sector turístico como hoteles, restaurantes, cafeterías, fondas, agencias de viajes, por mencionar algunos, para recabar información estadística e invitar a que formen parte del Registro Nacional de Turismo (los que no lo tengan) y participen en los programas y apoyos que la dependencia tiene para ellos.

Ciudad de México.- La maestra cocinera tradicional de Michoacán, Rosalba Morales Bartolo, ganó el reconocimiento como Cocinera Tradicional del Año, por parte de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

Así lo informó a través de sus redes sociales de la Secretaría de Turismo de Michoacán, donde se felicitó a la maestra cocinera por seguir dejando en alto el nombre del estado y el legado de sabores y saberes que fueron el paradigma para que en 2010 la cocina tradicional mexicana fuera nombrara por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

“Siempre serás un orgullo para nuestro estado, Michoacán, el alma de México”, se escribió.

En la comunidad de San Jerónimo Purenchécuaro, del municipio de Quiroga, Rosalba Morales Bartolo cuenta con La cocina de Rosalba, donde comparte sus alimentos que siguen conquistado los paladares de turistas y visitantes de distintas partes del país y del extranjero, además de llevar su sazón a Italia, Canadá, España y Estados Unidos, en representación de las cocineras tradicionales del estado.

Durante la ceremonia en la que recibió este reconocimiento nacional, la maestra cocinera tradicional, Rosalba Morales Bartolo, reconoció a sus padres que la adentraron al mundo de la cocina y recordó también el apoyo otorgado por la Sectur estatal al invitarla a los Encuentros de Cocineras Tradicionales de Michoacán.

Ochenta y seis procedimientos administrativos se encuentran activos en la Subdirección de lo Contencioso Ambiental de la Procuraduría de Protección al Ambiente (Proam), iniciados a 66 ayuntamientos por el incumplimiento de la legislación ambiental y/o a la NOM-083-SEMARNAT-2003, la cual que establece las especificaciones de protección ambiental para la selección del sitio, diseño, construcción, operación, monitoreo, clausura y obras complementarias de sitios de disposición final de residuos rellenos sanitarios.

En la antesala de la toma de protesta de los nuevos alcaldes, alcaldesas y concejos que presidirán los 113 municipios de Michoacán durante los siguientes tres años, es necesario que las autoridades municipales conozcan que, uno de los retos más importantes que enfrentan, no sólo en materia ambiental, sino de salud, protección civil e incluso administrativa, es el de la regulación de sus basureros municipales.

El caso de cada municipio es muy particular, sin embargo, las principales irregularidades que se detectan al momento de las visitas de inspección, además de que no cuentan con las autorizaciones ambientales, es que no cumplen con los requisitos básicos que indica la norma oficial.

“Una vez que se realiza la visita de inspección y revisamos el acta circunstanciada en la que los inspectores detallan las condiciones en las que opera un sitio de disposición final, nos damos cuenta de que, en su mayoría, no tienen una geomembrana que evite la filtración de lixiviados, no tienen un cerco perimetral, no cuentan con sistemas de control de biogás, tampoco con manual de operación ni se hace separación de los residuos valorizables”, explicó Arturo Collazo Fuentes, jefe de Departamento de Dictamen Técnico de la Proam.

De acuerdo a la información de la subdirección, desde 2021 a la fecha se iniciaron procedimientos en los municipios de Copándaro, Zinapécuaro, Pajacuarán, Villamar, Erongarícuaro, Los Reyes, Morelos, Chucándiro, Huandacareo, Tarímbaro, Sahuayo, Zamora, Ocampo, Arteaga, Tocumbo, Briseñas, José Sixto Verduzco, Zacapu, Álvaro Obregón, Zinapécuaro, Chavinda, Pajacuarán, Purépero, Tangancícuaro, Tlazazalca, Vista Hermosa, Ziracuaretiro, Chilchota, Aquila, Coahuayana, Apatzingán, Madero, Coeneo, Huaniqueo, Cuitzeo, Indaparapeo, Maravatío y Cherán.

“El objetivo del inicio del procedimiento es que se realice un estudio de daño ambiental en el que se establezcan las medidas que habrán de tomarse para compensar las afectaciones generadas, así como evitar y medir daños futuros, de las cuales tendrán que presentar avances ante la Proam, para evaluar la atención y seguimiento que se le ha dado al sitio”, dijo.

Asimismo, se detectó que hay procedimientos que datan desde 2015 a la fecha a los que los responsables no han dado seguimiento pese a los múltiples requerimientos que se les hacen notificar, como consecuencia, la Proam ha emitido resoluciones con multas por un total de 14 millones 793 mil pesos.

De ahí la importancia de darle la oportuna atención, además de invertir en construir sitios de disposición final de residuos conforme a la NOM-083SEMARNAT-2003, generar un diagnóstico básico municipal de la gestión integral de residuos; esto permitiría a los ayuntamientos conocer sus necesidades, dimensionar la composición de residuos, infraestructura que necesitan, optimizar recursos para el traslado y gestión de los residuos, evitar incendios y, en caso de siniestro, atenderlo de una mejor manera, es decir, atacar el problema de raíz y evitar las multas.