Destacan la importancia de preservar y promocionar los platillos tradicionales michoacanos
Este domingo, se llevó a cabo el cierre de la Feria de la Corunda y el Churipo en Michoacán, un evento gastronómico que reunió a 15 cocineras tradicionales provenientes de diversas regiones del Estado.
Organizada por la Secretaría de Cultura de Michoacán, la feria se realizó del 16 al 18 de agosto y tuvo como objetivo destacar la riqueza culinaria de la región purépecha.
Durante la feria, los asistentes pudieron disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos michoacanos, como corundas, churipo, tlacoyos y pozole, así como otros productos artesanales como bisutería, conservas, mermeladas, frutas de temporada, mezcal y cerveza artesanal.
Las cocineras tradicionales que participaron en el evento provienen de localidades como Huetamo, Chiquimitío, Nuevo San Juan Parangaricutiro, Pátzcuaro, Tarímbaro, Santa Clara del Cobre, Tuzantla y Morelia, y ofrecieron una gran diversidad de productos que reflejan la riqueza culinaria de sus regiones.
Eduardo Garibay, presidente de la asociación civil Pindekua Cocina y Cultura Michoacana, destacó la importancia de preservar y promocionar los platillos tradicionales michoacanos, los cuales están reconocidos como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Garibay enfatizó la necesidad de continuar organizando este tipo de eventos para resaltar la gastronomía local y celebró la numerosa asistencia que ha tenido la feria, invitando a todos los presentes a degustar los platillos tradicionales antes de la clausura del evento.
Y PARA colmo, todo cansado de llenar costales de arena, la tía ya me advirtió que tengo que forrarle sus útiles escolares al Tony que ya tiene que entrar a la escuela la próxima semana. ¡Chale!, con lo tedioso que es hacer eso y más que el canijo escuincle quiere que les ponga el escudo de sus chafas canarios del Atlético Morelia que no dan una. Mmmta, hasta con eso…
Y BUENO YA que hablamos de las lluvias y de acuerdo con información de la Delegación de Conagua en Michoacán, el promedio de almacenamiento de todas las presas del estado se encuentra entre 77 y 83 por ciento. Se establece que en los dos últimos meses, las lluvias han propiciado el aumento de los niveles de almacenamiento de las presas como la Francisco J. Múgica, Los Olivos y Zicuirán, “que ya superaron el 100 por ciento de su capacidad”… Las presas de la Villita y Tarecuato, se encuentran al 93 por ciento y Malpaís al 98 por ciento del nivel de agua acumulada… La presa de Infiernillo alcanzó el 77.6 por ciento de su capacidad y Cointzio (Morelia) el 65.4 por ciento, en tanto que el resto presenta variaciones de entre el 35 y 58 por ciento…
DE IGUAL MANERA, la Secretaría de Comunicaciones y Obras Públicas (SCOP), la Comisión Estatal de Pesca (Compesca) y la Secretaría de Marina (Semar) avanzan también en la limpieza del lago con maquinaria especializada de los muelles de Ihuatzio y Jarácuaro, mejorando el flujo y oxigenación del agua y a ello, se le suman las acciones complementarias que se realizan para la recarga del humedal y protección del suelo, mediante la plantación de un millón 500 mil árboles en la cuenca del lago de Pátzcuaro, con lo cual, se evitará el deslizamiento de tierra, así como inundaciones en los municipios. ¿Qué tal?…
Y EN CUANTO al terreno del gobierno moreliano, pues en medio de la problemática de darle baterías a todas las vicisitudes de las constantes lluvias, el alcalde Alfonso Martínez Alcázar instaló luminarias en colonias de la capital, como en la colonia Independencia en donde se instalaron 15 postes que beneficiarán a miles de personas que transitan por el área y que ahora contarán con espacios seguros para realizar sus actividades cotidianas… El alcalde supervisó la instalación que se realizó en lugar estratégico, “ya que durante la noche eran un factor condicionante para que las personas transitaran con seguridad, debido a la oscuridad de las calles”. Levantó el switch para corroborar que las luminarias funcionen de forma correcta…
DE ACUERDO a la información, dicho premio fue recibido por la titular del Instituto de la Mujer Moreliana para la Igualdad Sustantiva (IMMUJERIS), Nuria Gabriela Hernández Abarca, en un evento realizado en la Antigua Sede del Senado de la República y en el cual estuvo presente Nadine Flora Gasman Zylbermann, titular del Instituto Nacional de las Mujeres (INMUJERIS) y Lorenzo Jiménez de Luis, representante del Programa de las Naciones Unidas, para el Desarrollo (PNUD) en México, entre otros… “El premio, se logró en la categoría ‘Erradicación de la violencia de género’, la cual busca reconocer las iniciativas que trabajen en erradicar la violencia de género en todas sus formas, mediante estrategias eficientes y sostenibles”, dijo la funcionaria municipal, quien apuntó que los proyectos municipales postulados y reconocidos por este organismo de ONU, son los programas “Punto Naranja” y “Morelia Emprende”, los cuales destacaron por su política pública local en busca de la igualdad y la erradicación de la violencia en contra de las mujeres…
AGREGÓ que Punto Naranja, estrategia premiada, “arrancó en 2022 bajo el liderazgo de Alfonso Martínez, con el objetivo de crear espacios seguros a través de la suma de comercios, empresas e instituciones, para ser un punto de apoyo de las mujeres víctimas de violencia y acoso sexual en todo el municipio”…
Y, BUENO, estimados lectores, sin duda alguna que viene jalando los reflectores a nivel nacional e incluso internacional, la situación que priva en torno a la anunciada reforma del Poder Judicial que impulsa ¡con todo! y sin tregua alguna la coalición Morena-PVEM-PT, que en estos momentos mantiene en las calles y en paro de huelga a miles de jueces y trabajadores de ese importantísimo poder del país… Noticieros, analistas, políticos, empresarios, de todos lados, hacen análisis, premoniciones y augurios sobre este delicado tema que ya rebasó las fronteras…
DE ACUERDO a sus posicionamientos, el personal del PJF ha decidido ir a paro para manifestarse contra la reforma propuesta por el gobierno del presidente AMLO que plantea de manera medular “la elección, a través del voto directo de la ciudadanía, de juzgadores e, incluso, de las y los ministros de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN)”…
RESALTÓ Ken Salazar que “este llamado es con absoluto respeto a la soberanía de México y destacó, entre varios puntos más, que: “En la elección directa de jueces, elecciones que vienen, pues sí va a haber discusión, va a haber controversia, va a haber litigios, va a haber muchas preguntas y no sé a dónde va a querer ir los Estados Unidos si se ve un marco de derecho aquí en México que no se vea estable. Y eso lo digo con todo respeto”, remarcaría…
Y DE SALIDA, déjenme les comento que, en cuanto al tema de la sobrerrepresentación, este viernes el INE recibirá el proyecto de la consejera Claudia Zavala, el cual propone distribución de pluris que quita curules a Morena y a aliados; plantea la posibilidad de reducir las curules plurinominales de Morena a 53… De acuerdo con la consejera Claudia Zavala, “ésto sería debido a que se debe calcular el número de plurinominales por cada uno de los partidos, y no por cada una de las coaliciones que se presentaron en las elecciones 2024”…
Las intensas lluvias que se registraron la noche del sábado y madrugada del domingo motivaron un nuevo desgajamiento de el Cerro de Tariaqueri, de 2 mil 636 metros, a la altura de la comunidad de Tarerio, en el municipio de Tzintzuntzan, sin dejar lesionados, solo daños materiales que incluye afectaciones a una vivienda y el cierre de la carretera que conecta a la cabecera municipal y la ribera del lago de Pátzcuaro.
Toneladas de lodo, piedras y arboles mantienen cerrada la carretera que cubre toda la ribera del lago. Parte de la cabecera de Tzinztuntzan y conecta a las comunidades de Ichupio, Tarerio –donde se localiza el desgajamiento-, Canastacua, Cucuchucho, Ihuatzio y concluye en Sanabria.
